Россия / Кубань / Анапа | Местная еда

Черноморские мидии

Морская ферма
  • п. Большой Утриш, Змеиное озеро
  • +7 918 211 22 37

В море недалеко от Большого Утриша экологи-водолазы уже несколько лет выращивают замечательных черноморских мидий. Если позволяет погода, они выходят в море и набирают пару десятков килограмм вкусных моллюсков.

О рецептах приготовления мидий можно спорить долго. На наш взгляд есть два способа - положить мидии в кастрюлю и подержать на огне минут 5-10 с приправами (воды не надо), либо класть их на раскаленный противень и есть когда они раскроются, поливая лимоном.

 

 

рецепт, мидии, утриш и локал фуд.

Связанные объекты