Россия / Долина Дона

Виноделие Долины Дона значительно менее известно российскому потребителю, чем виноделие соседних регионов, Краснодарского края и Крыма. Виной тому климат региона: кажется, что морозные снежные зимы не совсем сочетаются с виноградной лозой. Но это не так!

Дело в том, что традиционные для этих мест технологии укрывного виноградарства позволяют сохранить лозы от вымерзания. Это потрясающее зрелище, только представьте - каждую осень обрезанные лозы засыпают землей, и каждую весну мощной струей воздуха освобождают виноград от зимнего плена, застилая поля пылью. Процесс повторяется из года в год. 

Типичные для Долины Дона сорта, такие как красностоп золотовский, сибирьковый и цимлянский черный широко используются в промышленном виноделии. Вина, созданные из красностопа, уже который год занимают ведущие позиции в винных рейтингах. В знаменитом «Гиде Артура Саркисяна» 2014 года самую высокую оценку - 95 баллов получил именно выдержанный «Красностоп» от Винодельни Ведерниковъ урожая 2012 года.

В Ростовской области наряду с крупными винными предприятиями работают и небольшие хозяйства - «Вина Бани», «Усадьба Тихий Стан» и другие.

В миллионной региональной столице Ростове-на-Дону уверенно открываются и пользуются популярностью винотеки, винные бары и дегустационные клубы, проводятся ярмарки и народные дегустации.

Мы искренне верим, что Долина Дона невероятно перспективный регион для винного туризма, и вскоре винные путешествие по Дону автомобилем, теплоходом или даже на велосипедах станут привычными для россиян и гостей страны.