Россия | Полезные советы

Как выбирать вино

Полезный совет

Во-первых, покупайте вино только в бутылках. Любое вино на розлив, что бы вам не говорили продавцы, скорее всего не заслуживает внимания. А учитывая наличие системы ЕГАИС, уверения, что лично зять продавца слил (украл) это вкуснейшее вино на винзаводе, где он работает, не стоит воспринимать серьезно. Отравиться, скорее всего, не отравитесь (хотя, чем черт не шутит), но удовольствия не получите.

Во-вторых, не стоит покупать российские полусладкие, сладкие и крепленые вина. В отличие от именитых зарубежных вин с остаточным сахаром, почти все их российские собратья, отличающиеся низкой ценой (до 200 рублей) делаются по совсем иной технологии. К сожалению, ее особенности гарантируют вам наутро головную боль.

И, разумеется, если вы хотите пить вино из пластиковых стаканчиков, дальше можете не читать. Ибо пара хороших стеклянных бокалов в сумке по полезности на пляже сравнима только с контрацептивами.

Предположим, что стеклянные бокалы и все трудности, связанные с их транспортировкой вас не пугают. Хорошо.

Вы стоите перед полкой с несколькими десятками бутылок с вином, этикетки одна другой краше. Обратите внимание - на бутылке обязательно должен быть указан сорт винограда. Надписи наподобие «виноград красных сортов» не считаются.

Далее требуем год. Если год урожая не указан, то, за редкими исключениями, в бутылке опять таки будет вино непристойного качества. Для недорогих (до 500 рублей) белых вин стоит отбросить все, что старше года-двух - российские белые вина, как правило, не выдерживают такой срок без потерь. Внимание, есть и исключения, например «Шардоне Гранд Резерв» от «Мысхако».

Напротив, красные вина хранению вполне подлежат. К сожалению, в случае российских вин цена не определяет качество, и за 700-800 рублей вы вполне можете купить непристойно старое или мертвое вино. Зато за 250-350 рублей уже можно рассчитывать на вполне качественный образец (линейки от «Фанагории» или «Гай-Кодзора»)

Если не искать легких путей и заранее изучить отзывы о винах и производителях, то вероятность купить что-то пристойное значительно увеличивается.

Путешествуйте по винодельням, открывайте новое, изучайте и записывайте ваши впечатления - и, уверяем вас, через год-два вы поразите друзей и знакомых вашими знаниями о винах.

 

 

вино, магазины, бокалы, riedel и полезно знать.

Связанные объекты