Россия | Сорта винограда

Пино нуар

Сорт винограда

В переводе с французского название звучит, как «чёрная шишка», поскольку небольшие плотные гроздья этого винограда по внешнему виду немного напоминают шишки.

Пино нуар - самый кокетливый и сложный сорт среди всех сортов винограда. В лучших проявлениях он соблазнительно шелковист и приятен, в худших тяжел и безвкусен. Неспроста создание вина из пино нуара – это вершина мастерства винодела!

Зрелую красную «бургундию» – классическое вино из пино нуара - часто нельзя описать путем простого сравнения с каким-либо фруктом: ее букет может варьироваться - от запахов дичи и подлеска до ароматов фиалок и трюфелей.