Россия / Кубань | Вина

Cuvee Karsov Белое

  • Тихое
  • Используемые сорта: Шардоне
  • Регион: Кубань. Крымский район
  • Год урожая: 2008
  • Алкоголь: 13,5%

Дегустация

Цвет светло-соломенный с легким зеленоватым оттенком. В сложном аромате яркие тона белых цветов и фруктов с белой мякотью гармонично переплетаются с нотками душистой корочки свежеиспеченного хлеба. Вино отличается наполненным маслянистым вкусом, в котором доминируют цветочные и фруктовые тона белых фруктов с медовыми, сливочными и ванильными оттенками. Приятный минеральный финал и длительное устойчивое послевкусие делают это вино ярким и запоминающимся

Производство

Вино выдержано в новых французских бочках. По оценкам французских специалистов соответствует аутентичным французским винам класса Cru bourgeois. Распространяется через винные бутики, рестораны, специализированные отделы супермаркетов высокого уровня. Лоза сортов Шардоне и Совиньон Блан выращивается на известняково-глинистых почвах. Собранные вручную ягоды проходят мягкий отжим в прессе. Холодная мацерация в течение 36 часов сохраняет гармоничный аромат, а ферментация в новых дубовых бочках позволяет получить выразительное насыщенное вино

Рекомендации

Комплексные ароматы Кюве Карсов прекрасно сочетаются с изящными рыбными блюдами под соусами, морепродуктами, мягкими сырами, блюдами из белого мяса под сливочными либо пряными соусами

Вина похожие на «Cuvee Karsov Белое»