Россия / Кубань / Тамань | Вина

Ice Wine Рислинг

  • Сортовое ледяное вино/Десертное вино
  • Используемые сорта: Рислинг
  • Регион: Кубань. Таманский полуостров
  • Год урожая: 2012
  • Алкоголь: 12%

Дегустация

Ледяная искристость золотистого цвета яркого зимнего солнца неожиданно дополняется теплотой нежного цветочного аромата этого вина

Производство

Изготовливается из винограда, замороженного на лозе. При давлении замерзшего винограда кристаллики льда остаются в прессе, и из-под него вытекает только сладкий сок, объем которого составляет только 20 % от объема загруженного в пресс винограда. В среднем на одну бутылку вина требуется около 15 кг винограда.

Рекомендации

Это вино прекрасно в качестве десерта. Отлично сочетается с лимонными и апельсиновыми десертами или паштетом из утиной печени. Подаётся охлаждённым до 10-12°С

Награды:

China Wine Awards'2011 — Серебро

Международный конкурс (Болгария) 2011 — Золото