Россия / Кубань / Тамань | Вина

Ice Wine Саперави

  • Сортовое ледяное вино/Десертное вино
  • Используемые сорта: Саперави
  • Регион: Кубань. Таманский полуостров
  • Год урожая: 2012
  • Алкоголь: 12%

Дегустация

Имеет богатый аромат с оттенками свежих красных фруктов и листьев зелёного чая, который отлично сочетается с тонами свежей выпечки во вкусе. Вино обладает длительным мягким послевкусием, сопровождаемым тонами увяленной вишни и красной рябины

Производство

Изготовливается из винограда, замороженного на лозе. При давлении замерзшего винограда кристаллики льда остаются в прессе, и из-под него вытекает только сладкий сок, объем которого составляет только 20 % от объема загруженного в пресс винограда. В среднем на одну бутылку вина требуется около 15 кг винограда.

Рекомендации

Замечательно сочетается с десертами

Награды:

AWC Vienna (Австрия) 2011 — Диплом

China Wine Awards'2011 — Серебро

The Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2011 — Бронза

Международный профессиональный конкурс вин 2011 — Золото