Россия / Кубань / Тамань | Винодельни

Фанагория

Винодельческое имение
  • Темрюкский р-н, п. Сенной, ул. Мира, 49
  • fanagoria.ru
  • degustator@fanagoria.ru
  • +7 (86148) 387 47

Фанагория – один из гигантов отрасли, представленный по всей стране (видеоролик). Около полусотни наименований производимых вин и огромные виноградники на Таманском полуострове. В 2013 году здесь открылся зал для экспресс-дегустаций в дополнение к экскурсиям по производству. Можно заглянуть в гончарный цех, где вручную делают амфоры для фанагорийских бальзамов.

В «Фанагории» есть бондарное производство, где можно увидеть все этапы изготовления винных бочек: от выдержки дуба на открытом воздухе до обжига.

Собственная розничная сеть Фанагории включает более 25 фирменных магазинов на территории Краснодраского края. Два из них находятся в Сенном неподалеку от завода и предлагают ассортимент вин Фанагории по весьма привлекательной цене. Идея купить пару бутылок и организовать пикник в окрестностях Сенного вполне логична, т.к. живописные виды Таманского залива не могут не радовать глаз.

Весьма интересным и ценным местом для любителей инстаграма может оказаться солончак. Поля диковинного винного и малинового цвета находятся сразу за виноградниками Фанагории по дороге из Сенного в станицу Вышестеблиевскую. За солончаком есть небольшая конюшня.

Каждый год в Сенном в середине октября – начале ноября проходит «Праздник урожая» или «Праздник молодого вина». Рекомендуем вам посетить его для полного погружения в атмосферу аутентичного сельского праздника.

До поселка Сенной можно добрать на автомобиле (70 км от Анапы, 40 км от Темрюка, 140 км от Геленджика) или на рейсовых автобусах. Второй вариант имеет смысл, только если вы точно знаете, что делаете.

Рядом с основным производством работает ресторан «Cabernet», в котором представлены блюда из местной рыбы и вина «Фанагории».

Понравилось

Серия «Cru Lermont», виды Таманского залива и окрестности рядом с заводом.

Огорчило

Основной дегустационый зал с прекрасным видом на залив все еще на этапе проекта, очень ждем!

Зачем ехать

Посмотреть на бондарное производство и попробовать вина.

Историческая справка

Фанагория – древняя столица азиатской части Боспора. Основана выходцами с острова Милет и Теос ещё во времена царя Гороха, когда на европейской части России ещё ходили последние мамонты. В исторически обозримое время - в 542 году  до н.э. Городской храм Афродиты, например, обладал обширными хозяйствами, в которых местное население - пелаты - занималось хлебопашеством, виноградарством и виноделием. Часть виноградников ОАО АПФ «Фанагория» расположена неподалеку от развалин древней винодельни, относящейся к V в. до н. э. А о развитом виноградарстве свидетельствуют монеты с изображением виноградной кисти.

Кроме гордого имени и нескольких картин на историческую тематику ничто на заводе ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория» не напоминает о седой древности. Фирма является прямым наследником того самого виноградарско-винодельческого хозяйства, которое еще в далекие советские времена было создано (в декабре 1978 г.) путем объединения виноградарского совхоза «Фанагорийский» с Сенновским вино-соковым заводом и получившего название «Винсовхоз «Фанагорийский».

Однако историю своего развития ОАО АПФ «Фанагория» исчисляет с гораздо более раннего времени - с  30 декабря1956 г., когда все здания и оборудование Сенновского хлопкоочистительного завода были переданы Старотитаровскому винзаводу для организации винпункта и базисного хранилища для выдержки и хранения виноматериалов. В 1959 г. было принято решение о строительстве в посёлке Сенной крупного вино-сокового завода.

12 октября 1959 г., во исполнение указаний принятого в сентябре того же года постановления Совета министров РСФСР о развитии в Краснодарском крае виноградарства и организации целого ряда виноградарских совхозов, в поселке Сенной был организован виноградарский совхоз «Фанагорийский», которому были переданы 2500 га сельхозугодий колхоза им. Сталина.

В 1963 г. в Сенном завершилось строительство вино-сокового завода, ставшего самым крупным в СССР (он входил в структуру Росглаввино) и вторым в Европе по выпуску виноградного сока. Сенновский винпункт, входивший в состав Старотитаровского винзавода, выделился в самостоятельный винзавод и стал называться Сенновским винзаводом, в состав которого входили Вышестеблиевский, Таманский, Ахтанизовский и Запорожский винпункты. В декабре 1978 г. виноградарский совхоз «Фанагорийский» и объединился с Сенновским винзаводом, превратившись в мощное аграрно-промышленной предприятие - «Винсовхоз «Фанагорийский».

Мощность винзавода составляла тогда 30 тыс. тонн перерабатываемого винограда в год с единовременным хранением 3 млн. дал виноматериалов. Завод производил свыше 30 наименований вин и крепких напитков, среди которых были такие известные в СССР вина как «Каберне», «Пино Фран», «Совиньон», «Рислинг», «Шардоне», «Траминер» (все - натуральные сухие), «Жемчужина России», «Тамань десертное», «Красная гроздь, «Букет Кубани», «Улыбка», «Кагор № 32» (все - специальные десертные), «Херес таманский» и др. Кроме вин, большой популярностью всегда пользовался производимый хозяйством образец ликеро-водочной продукции - фирменный бальзам «Фанагория», настоянный на 26 лекарственных растениях и финике унаби (жожоба), выращиваемом в принадлежащем хозяйству саду. Сад и сейчас в прекрасном состоянии.

В 1980 году завод производил виноградные соки с олимпийской символикой для Московской Олимпиады и что характерно, соки что хранятся в качестве исторических экспонатов до сих пор свежи и не потеряли своих качеств.

 

бочки, вино, коньяк, игристое и виноградники.

Интересное рядом

Список вин производимых винодельней «»

Используемые сорта винограда