Россия / Кубань / Тамань | Винодельни

Мильстрим

Винзавод
  • Темрюк, п. Виноградный, ул. Мичурина, 5б
  • shampanie@mail.ru
  • +7 (86148) 30 711, +7 918 380 8583

Обладатель третьих по величине в Краснодарском крае винных погребов (после Саук-Дере и Абрау), винзавод Мильстрим находится в глубине Таманского полуострова. В последнее время здесь начали уделять большое внимание винному туризму, и небезуспешно – летом сюда туристов привозят целыми автобусами. Маршрут стандартен: после экскурсии по территории и спуска в погреба – четыре штольни, каждая диаметром с тоннель метро, предлагается дегустация продукции. Игристые и тихие, белые, розовые и красные вина ждут гостей в зале с интерьером Советской эпохи.

Понравилось

Розовый брют.

Огорчило

Вино по вкусовым качествам немного не дотягивает до мировых стандартов, хотя по Кубани они вполне на уровне.

Зачем ехать

За атмосферой современного кубанского винзавода, увидеть технологию виноделия от начала до конца

Историческая справка

Брокгауз и Эфрон пишут об этих местах так: Ахтанизовская станица — Кубанской об. Темрюк. уезде, при Ахтанизовском лимане, в 25 в. от уездного г. Дворов 216, жит. 2151, исключительно малороссы, правосл. церковь, почт. станц., мужская школа, пристань нефтяного промысла, больница, 7 лавок, 8 мукомольных мельниц, войсковой мост и гребля с деревянным водопроводным мостом». Тихая, спокойная провинциальная станица.

В 1930 году в станице был создан первый колхоз «им. тов. И. В. Сталина» (председателем стал тов. Кондратов). В это время практиковалось возделывание на Тамани неполивного хлопчатника.

В 1936 году был создан виноградорско-винодельческий совхоз «Таманский», который позднее был переименован в винсовхоз «Мирный», а затем – в ЗАО АПФ «Мирный». В 1938 году на заводе были заложены первые плантации виноградников.

После Великой Отечественной войны совхоз обзавелся собственным винзаводом, а чуть позже и винподвалом.

В 1957 году секретарь ЦК КПСС Н. С. Хрущев, пребывая на Тамани, посетил и станицу, после чего, с его легкой руки Тамань в очередной раз была объявлена «Советской Шампанью». Хрущев посещал то место, где стоял дом его отца.

К настоящему времени винзавод, занимающий площадь 7 га, имеет мощность, достаточную для переработки более 25 тыс. тонн винограда, его подвальное хозяйство располагает емкостями более чем на 2 млн. дал (в том числе более чем на 500 тыс. дал дубовой тары)

В советские времена винсовхоз «Мирный» был известен такими качественными марочными натуральными сухими винами как «Каберне Тамани» (3 года выдержки дубе), «Рислинг Тамани», «Ркацители Тамани» и «Траминер Тамани» (все трех-, двух-летней выдержки). Кроме натуральных вин, винсовхоз «Мирный» производил также крепленые вина «Кубань крепкое» (марочное), «Красная гроздь» (крепкое марочное), «Тамань десертное» (марочное), «Букет Кубани» (десертное), «Кагор № 32» и др.

Виноградарско-винодельческое хозяйство «Мирный» во все времена своего существования в больших объемах производило высококачественные шампанские виноматериалы. В 1996 году было начато производство двух марок «таманских шампанских вин»: «Южнороссийское шампанское брют» и «Южнороссийское шампанское полусухое» классическим бутылочным способом.

Торговая компания «Мильстрим» существует с 1998 года. В 2007 году «Мильстрим-холдинг» вошел в состав международного винного холдинга.

 

вино, виноградники, игристое, погреба и винный туризм.

Интересное рядом